39问医生

西兰花变黄了能吃吗?会不会中毒?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
咨询
西兰花变黄可以正常食用,不会引起食物中毒。
西兰花变黄是由于其中的叶绿素氧化分解所引起的,属于正常的化学反应,并没有生成有毒物质,因此是可以正常食用的。
如果西兰花除了发黄还伴随有异味、腐烂等现象,则不建议继续食用,因为这可能是细菌滋生或变质导致的。
在储存西兰花时,应将其放置于干燥、阴凉处或冰箱冷藏室中,避免阳光直射和高温环境,以延长其保存期限和新鲜度。
66
2024-04-14 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多