吃了生红豆通常不会中毒 。
吃生红豆不会中毒，但未熟红豆或生红豆不适合食用，可能会增加胃肠道负担，导致腹胀、消化不良或腹痛。生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，食用后容易刺激胃肠道，导致患者出现一些消化道症状。而且生红豆口感比较硬，口感会受到影响。熟红豆营养丰富，有补血功效。熟红豆还含有大量蛋白质、维生素和矿物质，有助于利尿、消肿和通便。红豆是一种比较难煮豆类食物，在吃红豆之前，可以用高压锅煮或提前煮泡，会使口感更好。
建议患者饮食上要营养均衡，不要挑食偏食，多吃新鲜水果和蔬菜。
吃生红豆不会中毒，但未熟红豆或生红豆不适合食用，可能会增加胃肠道负担，导致腹胀、消化不良或腹痛。生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，食用后容易刺激胃肠道，导致患者出现一些消化道症状。而且生红豆口感比较硬，口感会受到影响。熟红豆营养丰富，有补血功效。熟红豆还含有大量蛋白质、维生素和矿物质，有助于利尿、消肿和通便。红豆是一种比较难煮豆类食物，在吃红豆之前，可以用高压锅煮或提前煮泡，会使口感更好。
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