海参可以空腹吃，但鸡蛋不建议空腹吃。
海参属于营养价值丰富的食物，可以在空腹时食用，具有补中益气、健脾开胃的作用。空腹吃有利于补益还可以增进食欲。海参之中的蛋白质、氨基酸的含量比较丰富，能够增强人体的免疫力。但需要注意摄入太多容易引发过敏现象，有过敏性疾病的人群建议不要吃太多。鸡蛋是蛋白质含量非常高的食物，既可以给身体补充能量，又可以修复身体受损的细胞和组织。如果早晨起来空腹吃鸡蛋的话，很容易导致蛋白质积聚在一起，转化以后分解成氨类物质和尿素，不利于健康。
早餐在吃鸡蛋同时，尽量地可以加一些碳水化合物，保持良好饮食习惯。
海参属于营养价值丰富的食物，可以在空腹时食用，具有补中益气、健脾开胃的作用。空腹吃有利于补益还可以增进食欲。海参之中的蛋白质、氨基酸的含量比较丰富，能够增强人体的免疫力。但需要注意摄入太多容易引发过敏现象，有过敏性疾病的人群建议不要吃太多。鸡蛋是蛋白质含量非常高的食物，既可以给身体补充能量，又可以修复身体受损的细胞和组织。如果早晨起来空腹吃鸡蛋的话，很容易导致蛋白质积聚在一起，转化以后分解成氨类物质和尿素，不利于健康。
早餐在吃鸡蛋同时，尽量地可以加一些碳水化合物，保持良好饮食习惯。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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