可以直接吃，但建议不要。芥末辣味强烈，能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃作用，能增强人的食欲。芥菜具有很高的解毒功能，可以解毒的鱼类和蟹类，所以生食如三文鱼经常搭配芥菜。辛辣的芥末味主要由异硫氰酸酯组成。这种成分不仅可以防止蛀牙，而且在预防癌症、防止血管凝块和帮助治疗哮喘方面也很有效。芥菜还可以预防高血脂、高血压、心脏病和降低血液粘度。芥菜油有美容功效。芥子油是美容行业中很好的按摩油。
39问医生
芥末油可以直接吃吗？
陆斌
骨科
副主任医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
咨询
66
2019-01-18
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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