一般情况下，紫薯吃了是不会长胖的。
紫薯是一种比较常见的食物，里面含有丰富的花青素、维生素、淀粉、矿物质等营养成分，适量地吃一些紫薯，能够补充体内所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便，帮助体内毒素和垃圾排出，并不会导致身体出现长胖的现象。但是如果一次性吃太多，可能会增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状，因此在吃的时候要适量。
对紫薯过敏的人群要禁止食用，以免吃了以后发生过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，如果吃了紫薯出现了过敏反应，建议患者及时到医院就诊治疗。在日常生活中还要合理地搭配饮食，避免过多食用高脂肪、高热量的食物，比如炸鸡、奶油蛋糕等。每天还要坚持体育锻炼，比如跑步、跳绳、游泳等，能够消耗体内的脂肪，从而达到减肥的效果。
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