扇贝营养丰富，对人体有很高的营养价值。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质占60%以上，高于鸡肉、牛肉等肉类。扇贝中的矿物质含量也高于鱼翅、燕窝等食用珍品。扇贝热量低，不含不饱和脂肪，具有降低体内胆固醇的功效。老年人经常吃扇贝来帮助降低胆固醇，软化血管，预防心脏病，中风和老年痴呆症。
39问医生
吃扇贝肉有什么营养？
陆斌
骨科
副主任医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
咨询
66
2019-01-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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