39问医生

米饭吃多了有什么坏处?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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米饭吃多了会导致血糖升高 。
大米中淀粉、蛋白质含量高,吃太多容易产生饱腹感。吃太多的大米会导致其他食物不能吃,营养不平衡。另外,大米中的淀粉经过消化转化成葡萄糖,吃太多会导致血糖升高。高血糖和糖尿病患者不能吃太多淀粉类食物,比如大米、面条等。高淀粉会刺激胃酸分泌,吃太多的大米容易导致胃酸过多,出现烧心、呕吐、胃灼热等症状。胃溃疡和胃炎患者不宜吃太多的大米。平时吃饭尽量不要吃太多,一碗最好,饭量大的可以多吃半碗,最好不超过两碗。
建议吃粗一些的大米。
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2022-06-20 浏览100
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