甘蔗吃多了是否会中毒，需要根据具体情况进行判断。如果是正常人群，通常不会中毒。如果是糖尿病患者，可能会中毒。
1、不会中毒
甘蔗是一种比较常见的水果，其中含有丰富的糖分、维生素、膳食纤维以及多种微量元素，平时适当地吃甘蔗，能够补充身体所需的营养。而且在一定程度上还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，如果是正常人群，通常不会出现中毒的情况。
2、会中毒
虽然甘蔗的好处有很多，但如果是糖尿病患者，吃过多的甘蔗，可能会导致血糖升高，加重病情。而且甘蔗中还含有大量的糖分，大量吃可能会导致体内血糖升高，甚至出现昏迷、抽搐等症状，严重时还可能会危及生命。
在日常生活中应注意合理饮食，避免大量吃甘蔗，以免对身体造成不利影响。如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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