虾和马铃薯一般可以一起吃 。
虾可以为身体提供丰富的优质动物蛋白，虾作为动物蛋白，蛋白质和氨基酸比例适中，数量充足，品种齐全。可以纠正低蛋白血症，提高机体免疫力。马铃薯富含钾，能有效预防高血压。马铃薯中的维生素C不仅对脑细胞有健康作用，而且还能降低血液中的胆固醇。使血管富有弹性，以防止动脉硬化。马铃薯富含淀粉，虾富含蛋白质，两者都很难消化。大量进食会引起胃部不适，导致胃酸过多和蛋白质消化困难，这会增加胃的负担。
患者食用马铃薯时，避免食用颜色发青的马铃薯，以免造成龙葵素中毒。
虾可以为身体提供丰富的优质动物蛋白，虾作为动物蛋白，蛋白质和氨基酸比例适中，数量充足，品种齐全。可以纠正低蛋白血症，提高机体免疫力。马铃薯富含钾，能有效预防高血压。马铃薯中的维生素C不仅对脑细胞有健康作用，而且还能降低血液中的胆固醇。使血管富有弹性，以防止动脉硬化。马铃薯富含淀粉，虾富含蛋白质，两者都很难消化。大量进食会引起胃部不适，导致胃酸过多和蛋白质消化困难，这会增加胃的负担。
患者食用马铃薯时，避免食用颜色发青的马铃薯，以免造成龙葵素中毒。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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