柿饼不能空腹吃 ，空腹食用容易形成结石。
柿子中含有比较多的单宁酸、果胶以及胃酸，发生化学反应可能会生成难以溶解的凝胶块，容易形成胃结石。如果患者空腹吃柿子，大量的柿胶酚以及红鞣质收敛剂和胃酸凝结成硬块，就会形成柿石。柿子的营养价值比较高，而且其果实以及加工品也通常有比较高的药用价值。柿子含有蔗糖、甘露醇、葡萄糖和二甲酚等成分。柿子有止血、降血压、清热润肠等作用。柿饼上的霜叫柿霜，还能治肺热咳嗽、治咽干咽痛、咯血等。
空腹状态下也不建议吃太凉的食物，以免对胃造成刺激。
柿子中含有比较多的单宁酸、果胶以及胃酸，发生化学反应可能会生成难以溶解的凝胶块，容易形成胃结石。如果患者空腹吃柿子，大量的柿胶酚以及红鞣质收敛剂和胃酸凝结成硬块，就会形成柿石。柿子的营养价值比较高，而且其果实以及加工品也通常有比较高的药用价值。柿子含有蔗糖、甘露醇、葡萄糖和二甲酚等成分。柿子有止血、降血压、清热润肠等作用。柿饼上的霜叫柿霜，还能治肺热咳嗽、治咽干咽痛、咯血等。
空腹状态下也不建议吃太凉的食物，以免对胃造成刺激。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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