你好，根据你的描述。银耳不熟吃的是不会中毒的，这点可以放心，只是在平时还是应该尽量做熟，不然很可能对肠胃会有影响。银耳中含有蛋白质,脂肪,多种氨基酸和种类丰富的矿物质,具有补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺的功效,同时还可以滋润肌肤,祛斑.银耳一般需要长时间炖煮,营养成分才能充分被人体吸收。祝你身体健康，生活愉快
39问医生
银耳不熟吃了会中毒吗？
付颖瑜
三级甲等
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2019-03-22
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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