黄豆和蚕豆哪个营养好？_39问医生

黄豆和蚕豆哪个营养好？

付颖瑜

三级甲等

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你好，根据你的描述。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。祝你身体健康，生活愉快

2019-03-19 浏览100次

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黄豆和蚕豆哪个营养好？