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你好,扁豆中毒是由于扁豆中含有的毒素——皂素和红细胞凝集素所引起的。皂素对胃粘膜有较强的刺激作用,可引起呕吐、腹泻等消化道症状。红细胞凝集素可以破坏人体细胞,降低细胞的携氧功能,使红细胞凝集引起中毒。扁豆中毒多发生在进食扁豆后 2-3小时,患者初感咽干、上腹部饱胀不适、酌热、恶心、呕吐、烦燥不安;10-12小时后出现腹泻、腹痛、排水样及泡沫状大便,并可伴头晕、头痛、无力、四肢麻木。溶血病例出现面色苍白、黄疸、腰痛、酱油样尿及呼吸急促等缺氧症状。严重者可致脱水、休克、痉挛、谵妄、呼吸麻痹,多因严重溶血、呼吸麻痹或肾功能障碍而危及生命。如果症状减轻一般可以自行缓解,如果不能缓解建议到医院就诊!
2022-09-26 22:42 举报