39问医生

面粉加淀粉起什么作用？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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淀粉的功能主要是在做菜的时候，菜肴勾芡后能使汤汁变浓稠，但是对于一些人群是不适合吃淀粉的。比如一些高血压的人群或者是患有糖尿病的人群，都是不能吃过多的淀粉，按您刚刚叙述的状况来看您也有血糖高的问题，所以建议您最好是不要吃太多的淀粉，平时近来的时候饮食方面也是要注意。

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2019-04-20 浏览100次

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