39问医生

唾液淀粉酶和淀粉酶的区别?

齐兴四 消化内科 副主任医师
青岛大学附属医院 三级甲等
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根据你提供信息,实际上人体需要三大营养素,分别是碳水化合物、蛋白质和脂肪,而淀粉实际上属于碳水化合物的一种,而唾液淀粉酶属于蛋白成分 。就是一种是碳水化合物,一种是蛋白,其次是淀粉主要是能量来源,而唾液淀粉酶是功能蛋白,主要是分解淀粉,从而被人体吸收。
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2022-09-23 浏览100
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