39问医生

蘑菇和茄子能一起吃吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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蘑菇和茄子能一起吃。
蘑菇和茄子都是生活中较为常见的蔬菜,具有一定营养,一起吃可以使营养互补,具有更高的营养价值。茄子富含膳食纤维、铁、钙等微量元素,对人体的新陈代谢也有很大的帮助。蘑菇除了可以补充维生素、蛋白质等营养成分以外,还具有开胃、增味的作用,对改善食欲、营养、预防或改善便秘有很大的作用。对患有高胆固醇、高血压、减肥的患者,平时多吃一些新鲜的蔬菜,比如茄子、蘑菇等,对身体的恢复有很大的帮助。
建议在日常生活中,要养成良好的生活习惯和饮食习惯。
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2022-07-06 浏览100
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