蘑菇和茄子能适量同食。
蘑菇和茄子一起吃通常不会产生有毒物质或者导致身体出现不良反应。
如果对其中一种食物过敏，则不建议食用这两种食材。另外，蘑菇属于真菌类食品，对于肝功能较差或有肝病史的人群而言，过多摄入可能增加肝脏负担。
在食用蘑菇和茄子时，应注意观察是否出现过敏症状，同时注意适量搭配以保证营养均衡。
蘑菇和茄子一起吃通常不会产生有毒物质或者导致身体出现不良反应。
如果对其中一种食物过敏，则不建议食用这两种食材。另外，蘑菇属于真菌类食品，对于肝功能较差或有肝病史的人群而言，过多摄入可能增加肝脏负担。
在食用蘑菇和茄子时，应注意观察是否出现过敏症状，同时注意适量搭配以保证营养均衡。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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