燕麦米具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护眼睛、辅助降血压的功效，小米具有养胃健脾、补益虚损、健脾和胃的功效与作用，食用方法一般为煮粥、熬汤。
1、补充营养
燕麦米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦米，有利于排便。
3、预防便秘
燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦米，有利于预防便秘。
4、辅助保护眼睛
燕麦米中含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生成，有利于预防视网膜剥离，具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助降血压
燕麦米中含有丰富的亚油酸，可以减少脂类的吸收，从而辅助降低血压。
虽然燕麦米的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对燕麦米过敏的人、消化功能不全的人等。建议患者在日常生活中要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
