葛根和枸杞泡水的功效是降血糖、降血压和抗衰老。
1、降血糖，葛根中的葛根素能抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用，而枸杞能提高胰岛细胞的抗氧化能力，也有一定的降血糖作用。和它们一起喝茶可以提高降血糖效果。2、降低血压，葛根中的葛根素在体内会疏通经络，降低血压，而枸杞多糖可以降低血压。和它们一起泡茶可以预防高血压的形成。3、抗衰老，葛根中的异黄酮能清除体内多余的氧自由基，有利于保持皮肤健康，延缓衰老。枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，还能起到延缓衰老的作用。
葛根和枸杞泡水喝的注意事项：1、不宜多喝：容易导致身体滋补过旺，容易上火。2、肠胃不好不宜喝：葛根性寒，容易刺激肠胃，而枸杞则会引起消化不良，无食欲等现象。3、感冒发烧不能喝：枸杞子属于热性食物，感冒发烧身体虚内火旺，加重病情。
1、降血糖，葛根中的葛根素能抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用，而枸杞能提高胰岛细胞的抗氧化能力，也有一定的降血糖作用。和它们一起喝茶可以提高降血糖效果。2、降低血压，葛根中的葛根素在体内会疏通经络，降低血压，而枸杞多糖可以降低血压。和它们一起泡茶可以预防高血压的形成。3、抗衰老，葛根中的异黄酮能清除体内多余的氧自由基，有利于保持皮肤健康，延缓衰老。枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，还能起到延缓衰老的作用。
葛根和枸杞泡水喝的注意事项：1、不宜多喝：容易导致身体滋补过旺，容易上火。2、肠胃不好不宜喝：葛根性寒，容易刺激肠胃，而枸杞则会引起消化不良，无食欲等现象。3、感冒发烧不能喝：枸杞子属于热性食物，感冒发烧身体虚内火旺，加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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