39问医生

产妇吃的猪蹄炖黄豆怎么做?

魏玉华 妇产科 副主任医师
济南市中西医结合医院 三级甲等
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孕妇在生长之后身体会消耗大量的营养,但是又因为产后需要给胎儿和产妇补充营养,所以要经常多吃营养的东西。干黄豆提前三小时用水泡着,猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净。炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,颜色就很好了。高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和黄豆,加一勺盐,加一点桂皮八角,高压25分钟。
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2019-07-11 浏览100
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