豌豆没炒熟没有毒。
豌豆是一种营养成分比较多的食物，含有丰富的蛋白质以及维生素、胡萝卜素等。可以提供身体所需要的营养，有效地提高身体免疫力。并且碗豆的膳食纤维较多，能够增加饱腹感。豌豆内没有毒性物质，所以也不会出现没熟中毒的情况。但是碗豆内的植物蛋白较多，如果在制作时没有烹饪熟会导致植物蛋白进入胃肠后不容易消化，还可能会产生气体。并且豌豆质地也比较硬，吃不熟的豌豆会对肠胃造成负担，出现肠胃不适以及恶心、腹痛等症状。因此，在吃豌豆时，尽量将碗豆烹饪熟以后再食用。
平时要注意饮食，不能吃太多刺激性的食物，比如辣椒、生姜等。
豌豆是一种营养成分比较多的食物，含有丰富的蛋白质以及维生素、胡萝卜素等。可以提供身体所需要的营养，有效地提高身体免疫力。并且碗豆的膳食纤维较多，能够增加饱腹感。豌豆内没有毒性物质，所以也不会出现没熟中毒的情况。但是碗豆内的植物蛋白较多，如果在制作时没有烹饪熟会导致植物蛋白进入胃肠后不容易消化，还可能会产生气体。并且豌豆质地也比较硬，吃不熟的豌豆会对肠胃造成负担，出现肠胃不适以及恶心、腹痛等症状。因此，在吃豌豆时，尽量将碗豆烹饪熟以后再食用。
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