39问医生

豌豆皮能吃吗有毒吗

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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豌豆皮无毒，一般可以食用。豌豆皮含有丰富的食物纤维，可以通过机械的方式刺激肠道，促进排便，从而使大便变软。大便干燥、排便困难的患者，可以多吃一些含有丰富膳食纤维的豌豆皮，可以帮助肠胃蠕动。从而达到预防和减轻便秘的效果，豌豆皮中富含钾元素，可以有效地消除由于钠过量所致的血压上升。

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2022-04-25 浏览100次

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