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猪肝怎么吃补血效果才好

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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猪肝与菠菜搭配煮汤补血效果较好。将猪肝洗净切片，用清水浸泡去血水后，加调料腌制。菠菜焯水切段，锅中放少许油，将猪肝滑炒变色后盛出。再另起锅加适量水，放入菠菜和猪肝同煮，调味后即可食用，能充分发挥二者的补血功效。也可将猪肝做成猪肝泥、猪肝粥等，效果也不错。
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2022-04-14 浏览100次
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