血糖高能不能吃豆腐皮要根据患者的身体状况决定 。如果患者没有出现明显的肾功能障碍则可以适量吃豆腐皮。如果患者除血糖高外还合并其他疾病，则不建议吃豆腐皮。
1、可以吃：血糖高的患者在肾功能正常的情况下，适当吃豆腐皮、豆浆等豆制品，有利于身体补充蛋白质、微量元素等。适量吃豆腐皮对补充体内各类元素有一定好处。2、不可以吃：如果患者合并肾功能不全、氮质血症则不建议吃豆腐皮，此类患者机体所需的蛋白质应为优质蛋白。建议补充鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉等食物。
平时可多吃高蛋白、低脂、富含纤维素的食物，减少甜食摄入。
1、可以吃：血糖高的患者在肾功能正常的情况下，适当吃豆腐皮、豆浆等豆制品，有利于身体补充蛋白质、微量元素等。适量吃豆腐皮对补充体内各类元素有一定好处。2、不可以吃：如果患者合并肾功能不全、氮质血症则不建议吃豆腐皮，此类患者机体所需的蛋白质应为优质蛋白。建议补充鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉等食物。
平时可多吃高蛋白、低脂、富含纤维素的食物，减少甜食摄入。
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