猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄具有补血、通乳、去寒热等作用,可用于产后乳少、痈疽、疮毒、虚弱等症。猪蹄有润滑肌肤、填。肾精、健腰脚等功能,助于防治脚气病、关节炎、贫血、老年性骨质疏松症等疾病,还有助于青少年生长发育、强健身体。

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