薏仁粥的功效主要包括健脾祛湿、清热利水、消肿止痛等，可以起到改善脾虚泄泻、小便不利、水肿等病症的作用。
1、健脾祛湿
薏仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水消肿、渗湿健脾的功效，可以改善脾虚泄泻、小便不利、水肿等病症。因此，适当食用薏仁粥，可以起到健脾祛湿的作用。
2、清热利水
薏仁具有清热利水、渗湿健脾的作用，可以改善脾虚泄泻、小便不利、水肿等病症。因此，适当食用薏仁粥，可以起到清热利水的作用。
3、消肿止痛
薏仁具有消肿止痛、利水渗湿的作用，可以改善脾虚肿大、小便不利、水肿等病症。因此，适当食用薏仁粥，可以消肿止痛，改善上述不适症状。
除此之外，薏仁粥还具有美容养颜、清热排脓等作用。但需要注意控制薏仁粥的摄入量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
高进
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