39问医生

小米薏仁粥的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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小米薏仁粥具有健脾祛湿、利水消肿的功效。

小米薏仁粥中的薏苡仁属于药食同源,既可作为食物食用,也可作为中药材使用。薏苡仁味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾祛湿、利水消肿的功效,主要用于治疗脾虚泄泻、少尿等症状。小米薏仁粥中的小米性微寒,具有健脾养胃、补肾、清热解毒的功效。薏苡仁和小米一起熬粥食用,可以增强健脾祛湿的功效。

小米薏仁粥虽然对身体有好处,但是不可以过量食用,以免加重胃肠负担,引起腹泻、腹痛等不适症状。建议日常生活中可以多吃一些其他的新鲜水果蔬菜,以及高蛋白类的食物,保证营养均衡。

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2022-07-28 浏览100
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