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大米粉和粘米粉一样吗？

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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实际上大米粉和粘米粉并不是同一类食物，主要是其原料不同，但是实际上两者成分大致相同，均是富含淀粉的面粉类食物，但是相对而言粘米粉的维生素含量较为丰富，因此更加有益于健康。因此建议是如果是小孩食用，比较适合选择粘米粉。
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2019-07-18 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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