39问医生

低聚果糖和菊粉的区别

黄旭晖 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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低聚果糖和菊粉在来源、溶解性以及吸收率等方面存在区别,可以通过这些特征来区分它们。
1.来源
低聚果糖和菊粉都属于益生元,是天然的植物成分,主要来源于菊芋、洋葱、香蕉等食物。
2.溶解性
低聚果糖在常温下为固体,需要在热水中溶解后才能饮用;而菊粉则是一种可溶性膳食纤维,在常温下即可溶于水。
3.吸收率
低聚果糖不被人体消化吸收,大部分直接到达结肠;而菊粉则能被小肠中的乳糖酶分解成单糖分子,部分被肠道菌群利用。
在选择使用时应考虑其来源和溶解性,并注意两者对肠道菌群的影响。
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2024-07-16 浏览100
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