土豆皮能吃吗？_39问医生

土豆皮能吃吗？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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比较新鲜的土豆，营养丰富，吃法也多。吃土豆瓜皮是人的习惯，不削皮的土豆，只要不发芽，也不是青皮，适当吃一点半点也不要紧。如果吃得不是特别多，也不一定会有中毒问题发生，所以这方面不要过于担心。吃豆豆的时候不要刮去很厚的皮，轻轻刮掉一层就可以了，以防营养成分走失。

2019-07-28 浏览100次

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