鳝鱼是不是发物?

王磊 副主任医师 三甲
浙江大学医学院附属第一医院 营养科

通常情况下 ,鳝鱼不是发物。
发物一般是指富有营养或者是有刺激性,特别容易诱发某些疾病,特别是久病宿积或者是加重已发疾病的食物。鳝鱼是一种分布于我国南方的鱼类,富含蛋白质和营养物质,对于病后体虚的患者,用鳝鱼来作为食材有较好的补养作用。鳝鱼一般具有补气养血的功能,而且也并不会导致多数的疾病加重,除非患者对鳝鱼中的某种物质过敏。
建议患者日常生活中购买鳝鱼,应该选择一些鲜活的鳝鱼,不要购买死亡的鳝鱼,可能会出现一些变质现象,而且腥味儿也较大。

2022-06-27 15:10 举报
郑湘宏 主任医师 三甲
广州医科大学附属第一医院 中医科

明确提名了黄鳝是发物,告诉亲,黄鳝是发物,别吃了。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大绝大多部分人不会产生副作用或引起不适。

2019-07-31 13:52 举报
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就诊科室: 皮肤病
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