39问医生

糖尿病人应该怎么吃藜麦?

王晓黎 内分泌科 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
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糖尿病的患者可以用细粮、精米、精面交替食用来辅助治疗糖尿病的患者。
藜麦吃后并不能直接治疗糖尿病,藜麦属于全谷类食物,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可延缓糖的吸收,避免进食后造成血糖过度波动。藜麦吃后膳食纤维也可延缓胆固醇吸收,有利于糖尿病患者血脂的控制。另外藜麦的膳食纤维也可以更好地吸收肠道当中水分,规律排便。藜麦吃后并不能直接降低血糖。糖尿病患者在主食选择上可吃全谷类的藜麦,但要注意和其他食物交替食用,避免吃过多全谷类食物,胃肠道功能受影响。
糖尿病的患者需要注意饮食的管理,要控制饮食,要少食多餐,每餐尽量摄入低碳水、低脂肪的食物。
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2022-08-10 浏览100
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