39问医生

剁辣椒手辣怎么办？

郑湘宏中医科主任医师

广州医科大学附属第一医院三级甲等

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辣椒中产生辣味的物质属于一类统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的因素。可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手。

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2019-07-31 浏览100次

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