不属于发物的蔬菜有很多种，比如莲藕、黄瓜、西红柿、白菜、茄子等。
1、莲藕
莲藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素以及多种微量元素，具有养血益气，止血化瘀，清热生津，促进消化的功效。莲藕可以做成蔬菜汤，也可以炒着吃。
2、黄瓜
黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有清热利水、解毒消肿的功效。黄瓜可以做成蔬菜沙拉，也可以炒着吃。
3、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、番茄红素、多种维生素等营养成分，具有生津止渴，健胃消食的功效。西红柿可以做成西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤，也可以炒着吃。
4、白菜
白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有清热利尿，除烦止渴，通利肠胃的功效。可以做成白菜炖鸡，白菜炖鸡汤。
5、茄子
茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可以做成茄子炒蛋，白菜炖排骨等菜品。
除此之外，常见的发物有牛肉、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜、辣椒等。如果患者食用发物后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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