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什么蔬菜不发物

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白菜、冬瓜、西红柿等蔬菜不是发物。通常情况下，大多数食物都不是发物。发物指的是营养价值很高、刺激性很强的食物，吃完后可能会加重疾病或诱发其他一些疾病。生活中常见的发物包括羊肉、牛肉、韭菜、猪肉等，清淡的食物一般不属于发物，如卷心菜、冬瓜、西红柿等。对于刚从重病和创伤中康复的患者，最好保持清淡饮食，不要吃发物。