发物是一种中医的概念,其指富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议豌豆苗不属于发物,因此可以食用,同时豌豆是发物,但是发物类食物本身也含有丰富的营养价值,有助于伤口愈合,实际发物并不是不能食用,而是不能过量食用。