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豌豆苗中毒怎么处理

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豌豆苗中毒后应立即停止食用并尽快就医，多数轻症经及时处理预后良好。中毒常因误食未煮熟或受污染的豆苗引起，表现为恶心、呕吐、腹痛等消化道不适。就医前可适量饮用温开水，避免自行催吐造成二次伤害。症状较轻者需观察休息，若出现频繁呕吐或意识改变，应尽快前往急诊。日常食用豌豆苗务必充分加热，选择新鲜来源。个体差异较大，恢复情况因人而异，切勿轻视早期表现。