39问医生

糖尿病人可以吃皮蛋吗

陈婧内分泌科副主任医师

哈尔滨市第一医院三级甲等

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糖尿病人可适量食用皮蛋，需控制摄入量。皮蛋中含有一定量的蛋白质和脂肪，这些物质在体内会被分解为葡萄糖，从而影响血糖水平。因此，糖尿病人在食用皮蛋时需要控制摄入量，避免血糖波动过大。同时，建议定期监测血糖，以确保饮食对血糖控制的影响。

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2022-09-15 浏览100次

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