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腐竹是发物吗？

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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腐竹是发物，腐竹属于一类豆制品，属于一种发物。吃了之后容易加重过敏现象，也可能会导致过敏性疾病。因为其中含有非常丰富的蛋白质，这种蛋白质属于一类很强的抗原抗体，摄入身体过多就会增加过敏的风险，所以有过敏性疾病的人群不建议吃的特别多。
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2023-01-13 浏览100次
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