甲鱼肝通常是能吃的，但是要注意适量。
甲鱼肝中含有比较丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用能够为身体补充所需要的营养，而且能够促进体内新陈代谢，对身体有一定的好处。另外，甲鱼肝中的铁元素含量比较高，适量食用能够辅助预防缺铁性贫血，对身体有一定的好处。但是要注意适量，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
如果出现上述不适症状，可以通过腹部顺时针按摩的方式，能够促进胃肠蠕动，有利于症状的改善。另外，也可以适当运动，比如散步、打太极等，能够燃烧体内脂肪，从而达到减重的目的。如果症状一直无法缓解，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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