香菇山药可以一起吃。
香菇和山药都是我们日常生活中常见的食物，味道相当好，两者之间也并没有冲突，是可以一起吃的，从性味上来说，山药和香菇都是性平味甘的食物，两者都没有过偏的性味，是不影响体质的。从食物成分上来看，山药的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质和脂肪，而香菇的主要成分是水分、蛋白质、纤维素、维生素、脂肪以及矿物质，成分比较常规，并没有发生相互反应的部分，因此是可以一起吃的。
香菇食用的注意事项如下：1、不能够和鹌鹑蛋一起吃，否则会使人体产生血管痉挛等情况。2、香菇是发物，脾胃虚寒的人需要谨慎食用。3、香菇虽然不是常见的过敏原，但是有些人去食用之后会出现过敏的情况，因此没有吃过香菇的人需要做过敏测试。4、脾胃虚弱的人是不能够多吃的，因为香菇中含有大量的膳食纤维，很难消化，消化功能比较弱的人吃香菇会加重肠胃的负担。
香菇和山药都是我们日常生活中常见的食物，味道相当好，两者之间也并没有冲突，是可以一起吃的，从性味上来说，山药和香菇都是性平味甘的食物，两者都没有过偏的性味，是不影响体质的。从食物成分上来看，山药的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质和脂肪，而香菇的主要成分是水分、蛋白质、纤维素、维生素、脂肪以及矿物质，成分比较常规，并没有发生相互反应的部分，因此是可以一起吃的。
香菇食用的注意事项如下：1、不能够和鹌鹑蛋一起吃，否则会使人体产生血管痉挛等情况。2、香菇是发物，脾胃虚寒的人需要谨慎食用。3、香菇虽然不是常见的过敏原，但是有些人去食用之后会出现过敏的情况，因此没有吃过香菇的人需要做过敏测试。4、脾胃虚弱的人是不能够多吃的，因为香菇中含有大量的膳食纤维，很难消化，消化功能比较弱的人吃香菇会加重肠胃的负担。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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