吃玉米馒头会发胖的。玉米馒头中含有优质的麦芽糖，麦芽糖含有的能量比较高，所以吃玉米馒头会导致体重增加的，理论上讲任何含有热量的食物食用后都有可能引起体温增加，所以在生活中如果想减肥可以多吃热量比较低的食物，如香蕉，苹果，猕猴桃等。
减肥主要是通过少吃多运动进行改善，建议生活中少吃含热量比较高的食物，并且增加运动量，多做有氧运动，如跑步，游泳等。
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