39问医生

白萝卜和胡萝卜一起煲汤吃有害身体健康吗?

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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白白萝卜和胡萝卜可以一起煲汤,对身体的健康没有不良的影响,但一般不建议这两种萝卜一同使用,容易影响到身体对维生素的吸收。白萝卜有助消化的作用,可以通气润肠,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以改善眼睛疲劳的症状,这两种食物都含有丰富的维生素C,但是胡萝卜当中含有维生素C分解酶,会使白萝卜中的维生素c分解掉,所有不建议两种食物一同食用。
胡萝卜和白萝卜可以分开食用,如中餐吃白萝卜,晚餐吃胡萝卜,白萝卜吃多了身体容易排气,一次不可以食用过多。经常用眼疲劳的患者日常可以多吃胡萝卜,补充胡萝卜素。
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2020-06-11 浏览100
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