隔夜的银耳汤是否可以喝，需要根据具体情况分析。
银耳汤是由银耳熬制而成，银耳汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量喝银耳汤，可以补充身体所需要的营养，而且可以促进胃肠蠕动，一定程度上可以改善便秘症状。如果银耳汤一次性没有喝完，并且放置在冰箱冷藏，隔夜后一般不会变质，此时可以继续喝。如果银耳汤没有喝完，并且没有放置在冰箱冷藏，隔夜后可能会滋生大量细菌，出现异味、变色等情况，这种情况一般不建议继续喝，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。
如果出现上述不适症状，患者可遵医嘱服用阿莫西林、蒙脱石散等药物进行治疗，同时还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，能够增强自身抵抗力，有利于身体健康。
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