39问医生

黄瓜和花生能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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黄瓜可以和花生一起食用。
黄瓜营养丰富,含有多种维生素和膳食纤维,能促进肠道蠕动,促进排便。此外,黄瓜还可以抑制糖转化为脂肪,这是一种理想的减肥蔬菜。花生富含蛋白质和多种维生素,尤其是维生素E、烟酸和维生素B1。还含有镁、钙、钾等矿物质,对心脑血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。然而,黄瓜本质上是凉性。大量食用含油的冷食可能导致消化不良,如腹泻。因此,脾胃不足或身体虚弱多病的人不容易一次吃太多此类食物。
食用适量的花生和黄瓜可以机械刺激肠道蠕动,促进粪便排泄,对预防和缓解便秘起到积极作用。
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2022-07-06 浏览100
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