莲子可以和鸡肉一起煲汤。莲子和鸡肉所含的营养价值比较高，混合一起不会产生其它副作用，所煲的汤具有很好食疗作用。
鸡肉是比较温和滋补的一种食物，富含很高的蛋白质和维生素及磷等微元素。有强壮身体，提高身体免疫力、健脾胃、活络血脉和强筋健骨的功效。莲子鸡汤比较适合身体虚弱，畏寒怕冷以及月经不调贫血之类的人群食用。莲子性偏平，味道有点甘涩，有养心安神的功效。所以莲子鸡汤可以令人放松身心，起到调节情绪的作用。对于失眠多梦，心烦燥热的人群喝莲子鸡肉汤作为食疗，可以平心安神、提高睡眠质量。所以如果身体比较瘦弱，营养不良以及免疫力差的人群可以多喝莲子鸡肉汤。
煲莲子鸡汤前，可以把莲子心去掉，煲出来的汤味道会更鲜甜不会那么苦涩。另外需要注意的是因为莲子炖鸡汤比较滋补，而且蛋白质含量较高，如果体质比较燥热，有感冒发热、便秘、痛风的人群不适合食用。
鸡肉是比较温和滋补的一种食物，富含很高的蛋白质和维生素及磷等微元素。有强壮身体，提高身体免疫力、健脾胃、活络血脉和强筋健骨的功效。莲子鸡汤比较适合身体虚弱，畏寒怕冷以及月经不调贫血之类的人群食用。莲子性偏平，味道有点甘涩，有养心安神的功效。所以莲子鸡汤可以令人放松身心，起到调节情绪的作用。对于失眠多梦，心烦燥热的人群喝莲子鸡肉汤作为食疗，可以平心安神、提高睡眠质量。所以如果身体比较瘦弱，营养不良以及免疫力差的人群可以多喝莲子鸡肉汤。
煲莲子鸡汤前，可以把莲子心去掉，煲出来的汤味道会更鲜甜不会那么苦涩。另外需要注意的是因为莲子炖鸡汤比较滋补，而且蛋白质含量较高，如果体质比较燥热，有感冒发热、便秘、痛风的人群不适合食用。
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