孕妇不要吃隔夜菜。主要是因为饭菜放时间长了以后,里面就会出现亚硝酸的物质,对人体有致癌的效果。尤其是肉类食物时间越长、温度越高产生的有害物质越多。这样的食物对胎儿的发育成长肯定是没有任何好处的。而且孕妇的抵抗力相对比较低,吃了隔夜饭菜容易引起腹泻,影响了自身和胎儿的营养供应。