39问医生

血糖高可以吃全麦馒头吗

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血糖高可以适量吃。全麦馒头含有的营养价值要高于精面馒头。全麦馒头可以提供给糖尿病患者碳水化合物，以供应机体的能量需求。同时含有丰富的维生素B1和尼克酸，以满足机体对微量元素、维生素、矿物质的需求。含有的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少患者对食物摄入量的增加，可以延缓葡萄糖的吸收，利于患者餐后血糖的控制。