39问医生

牛肉嘌呤高吗?痛风可以吃吗

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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牛肉中嘌呤含量较高,约100g牛肉含嘌呤80mg 。对于痛风患者,不仅在痛风急性发作期,而且在痛风缓解期或尿酸水平在正常范围内时,都应避免食用牛肉。因为痛风是体内嘌呤代谢异常引起的高尿酸血症。由于嘌呤代谢问题,即使在尿酸水平正常的情况下服用高嘌呤食物,也会导致尿酸水平升高,甚至急性发作痛风症状。
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2021-04-23 浏览100
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