39问医生

醋泡萝卜会致癌吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

醋泡萝卜不会致癌。醋泡萝卜对身体是有一定危害的，但不会致癌，适量的吃是有好处的。萝卜中的维生素，尤其是vc在醋的环境下会更加容易吸收，并且会放大萝卜润肠的作用，有助于肠道脂肪排出，并且可以综合性的提高身体免疫力。食入过多醋的酸度会损伤胃黏膜造成食管的慢性损伤，却不会致癌，可以适量食用提高免疫力。

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2020-10-29 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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用于高脂血症。适用于严重Ⅳ或Ⅴ型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重等治疗无效者。也适用于Ⅱb型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重、其它血脂调节药物治疗无效者。鉴于本品对人类有潜在致癌的危险性，使用时应严格限制在指定的适应症范围内，且疗效不明显时应及时停药。